エビとゴボウのアヒージョ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
エビとゴボウのアヒージョ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🦐 120gのむきエビ
野菜
- 60gのゴボウ、スライス
油
- 150ccのオリーブオイル
調味料
- 🧂 小さじ1/2の塩
- 小さじ1のスライスした唐辛子
香り付け
- 🧄 1片のニンニク
手順
1
ゴボウを斜めにスライスし、水に浸して苦味を取り除きます。水を切ってしっかりと乾かします。ニンニクは縦半分に切り、芯を取り除き、包丁の平らな部分で押しつぶします。
2
むきエビの背ワタを取り、流水で洗い、しっかりと乾かします。
3
鍋にオリーブオイル、ニンニク、塩、唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで温めます。ゴボウとエビを加え、中火で約3分間煮て、ゴボウが柔らかくなるまで調理します。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 18gタンパク質
- 5g炭水化物
- 28g脂肪
💡 ヒント
風味豊かなオイルを楽しむために、カリカリのパンと一緒にどうぞ。最高の味わいのために新鮮なエビを使用してください。唐辛子の量はお好みで調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。