キャベツを一口サイズに切ります。

むきエビを洗い、ペーパータオルでしっかりと水気を取ります。

塩を入れた湯でパッケージの指示時間より1分短めにスパゲッティを茹でて、その後水を切ります。

中火でフライパンにバターを熱し、キャベツを柔らかくなるまで炒めます。次にエビを加え、色が変わるまで調理します。

小麦粉をフライパンに加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。次に牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜ続けます。塩とこしょうで味付けします。

茹でたスパゲッティをフライパンに入れ、ソースとよく絡めます。