むきエビを洗い、ペーパータオルでしっかりと水気を取る。

鍋にお湯を沸かし、塩を加え、表示時間より1分短くスパゲッティを茹でて水を切る。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、エビを加えて色が変わるまで炒めたら取り出す。

同じフライパンで、弱火でバターを溶かし、小麦粉を加えてダマがなくなるまで混ぜる。少しずつ牛乳を加え、とろみがつくまで弱火で煮込む。塩とこしょうで味を調える。

スパゲッティ、炒めたエビ、コーンをソースに加え、よく混ぜ合わせる。