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エビと崩した豆腐のスープ

コスト $8, 節約する $7

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • シーフード

    • 🍤 60gのむきエビ

  • 豆腐

    • 150gの絹ごし豆腐

  • 野菜

    • 🧅 1杯の刻みネギ

  • 調味料

    • 🧂 少々のこしょう

  • スープベース

    • 1/2小さじのすりおろし生姜
    • 1/2小さじの鶏がらスープの素
    • 1大さじの sake（日本酒）
    • 🧂 1/3小さじの塩
    • 1小さじの醤油
    • 350mlの水

  • とろみ剤

    • 1/2大さじのじゃがいもでんぷん
    • 1/2大さじの水

手順

1

むきエビの背わたを取り、水で洗ってしっかりと乾かしてから、8mmの大きさに切ります。

2

鍋にスープのベースとなる材料を混ぜて沸騰させます。エビを加え、弱火で約2分間煮ます。

3

豆腐を手で細かく壊しながら鍋に入れ、さらに2分間煮込みます。じゃがいものでんぷん混合物を加えて、スープをとろみ付けます。

4

器に盛り、こしょうと刻んだネギを添えて仕上げます。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

より良い風味のために新鮮なエビを使用してください。お好みに応じて調味料を調整してください。もっと満足できる料理にするためにご飯と一緒にどうぞ。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。