エビと卵のチリソース炒め
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $15
エビと卵のチリソース炒め
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $15
材料
エビと卵のチリソース炒め
- 🍤 むきエビ150g
- 🥚 溶き卵2個分
- 🧅 青ネギ55g
- 小松菜100g
- すりおろし生姜1/2小さじ
- すりおろしにんにく1/2小さじ
- 豆板醤1/2小さじ
- サラダ油大さじ1
エビの調味料
- 酒1/2大さじ
- 🧂 塩少々
- 片栗粉1/2小さじ
合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1
- 🧂 塩1/3小さじ
- 鶏ガラスープの素1/3小さじ
- 🍅 ケチャップ大さじ2
- 💧 水100cc
- 片栗粉1/2大さじ
豆苗とわかめのゴママヨサラダ
- 豆苗125g
- 乾燥わかめ大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 酢小さじ1
- 醤油1/2大さじ
- 白ごま大さじ2
手順
1
エビを酒、塩、片栗粉で下味をつけます。
2
ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。
3
フライパンにサラダ油を熱し、生姜、にんにく、豆板醤を香りが出るまで炒めます。
4
エビを加え、火が通るまで炒めます。
5
溶き卵を鍋に入れ、ふんわりするまで軽くかき混ぜます。
6
青ネギ、小松菜と合わせ調味料を加え、野菜が柔らかくなるまで炒めます。
7
サラダ用に乾燥わかめを水で戻します。
8
豆苗、わかめ、マヨネーズ、酢、醤油、白ごまをボウルで混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
新鮮なエビを使うと、より良い風味と食感が得られます。豆板醤の量は辛さの許容度に応じて調整してください。ふわふわの卵と柔らかいエビを楽しむために、料理をすぐにお召し上がりください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。