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エビとはんぺんの民族風つくね

コスト $8, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 主な材料

    • 🦐 むきエビ150g
    • はんぺん1枚(100g)
    • 茹でた筍100g
    • 🌿 コリアンダー20g
    • サラダ油1/2大さじ
  • ミックス用の調味料

    • 酒大さじ1
    • すりおろし生姜1/3小さじ
    • 🧂 塩1/4小さじ
    • 片栗粉1 1/2大さじ
  • 甘いチリソース

    • 🍬 砂糖大さじ1
    • 🧂 塩少々
    • 🍶 酢1 1/2大さじ
    • 豆板醤1/4小さじ

手順

1

食感を出すために、エビを大きいピースと小さいピースに切ります。

2

はんぺんをつぶして、刻んだエビ、タケノコ、コリアンダーと混ぜます。

3

調味料(酒、すりおろし生姜、塩、片栗粉)を加え、よく混ぜ合わせます。

4

混ぜたものを小さなハンバーグ状に成形します。

5

中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。

6

甘いチリソースを作るため、砂糖、塩、酢、豆板醤を小さなボウルに入れ、よく混ぜます。

7

ハンバーグと甘いチリソースを添えて提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

マイルドな味わいにしたい場合は、ソースの豆板醤を減らしてください。ハンバーグは事前に作って冷蔵庫で24時間保存可能です。蒸し米やサラダと一緒に食べると、満足のいく一皿になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。