サニーレタスを一口サイズにちぎります。アボカドの種を取り、皮をむいて1cm角に切り、レモン汁を振りかけます。わかめをたっぷりの水で戻して水を切ります。

鍋にお湯を沸かし、むきエビを入れて約2分間煮て、色が変わり完全に火が通るまで茹でます。水気を切り、冷まします。

ボウルでクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、残りのチーズドレッシング材料を加えて混ぜ合わせます。