トマトのヘタを取り、2cm角に切る。玉ねぎを薄くスライスする。

むきエビを水で洗い、ペーパータオルでしっかりと水気を取る。

鍋にお湯を沸かし、塩（材料には記載されていません）を加え、表示時間より1分短めにスパゲッティを茹でる。その後、水を切る。

フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。エビとトマトを加え、調理しながらトマトをつぶしていく。

小麦粉を加えてダマがなくなるまで混ぜる。牛乳と調味料を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜ続ける。スパゲッティを加え、全体をよく絡める。