ズッキーニを縦半分に切り、7mm厚さの半月形にスライスします。

むきエビを水で洗い、ペーパータオルでしっかりと水気を取ります。

鍋にお湯を沸騰させ、塩（材料には記載されていません）を加え、パッケージの指示時間より1分短くスパゲッティを茹でます。水を切ります。

フライパンにバターを中火で熱し、ズッキーニを加えてバターが絡まるまで炒めます。エビを加え、色が変わるまで調理します。

小麦粉をフライパンに加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。徐々に牛乳を加え、とろみがつくまで攪拌しながら煮詰めます。塩とこしょうで味付けします。

茹でたスパゲッティをソースに加え、全体に均等に絡めます。