
エビとズッキーニのレモンクリームソース
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $15
エビとズッキーニのレモンクリームソース
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $15
材料
パスタ
- 🍝 160gのスパゲッティ (1.6mm)
シーフード
- 🦐 殻付き(頭なし)茹でエビ12尾
野菜
- 🥒 ズッキーニ1本、5mm厚さにスライス
- 🌱 生グリーンピース60g
柑橘
- 🍋 ワックス未使用レモン1個、半分に切る
ソースベース
- オリーブオイル大さじ1
- 🥛 生クリーム100ml
- 💧 水400ml
- 🧂 塩小さじ1/2
- 黒胡椒少々
仕上げ
- 🥛 生クリーム100ml
- 🍋 レモン1/2個、スライスして皮をすりおろす
- 🌿 みじん切りディル、適量
手順
1
スパゲッティを軽く洗い、柔らかくなるまで水に浸します。エビはしっぽ以外の殻をむき、背わたを取ります。ズッキーニは5mm厚さにスライスします。レモンは半分に切り、黄色い皮の部分を薄く剥いで細切りにします。ディルは粗く刻んでおきます。
2
鍋にオリーブオイル、生クリーム、水、塩、胡椒を入れ、スパゲッティ、エビ、ズッキーニ、グリーンピースを加えます。中火で蓋をして煮込みながら、時々かき混ぜ、表示されたパッケージの時間通りに調理します。
3
蓋を外し、さらに1~2分ほど煮詰め、液体が約1cmの深さに減り、パスタが好みの硬さになるまで煮込みます。
4
仕上げ用生クリームを素早く混ぜ込みます。パスタを盛り付け、レモンの皮と刻んだディルを添えて完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
550
カロリー
- 25gタンパク質
- 60g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
レモンの皮を使う場合は、ワックス加工されていないものを選んでください。冷凍または缶詰のグリーンピースも代用可能です。クリームの量を調整して、軽めまたは濃厚なソースをお楽しみください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。