ボウルにグリーンピースと片栗粉1/2大さじを混ぜます。

むきエビを細かく刻み、粘りが出るまで潰します。

ビニール袋にエビ、かまぼこ、調味料（☆）を入れてよくこねます。グリーンピースを加えて混ぜます。

混合物を8等分に分け、ボール状に成形します。

鍋でお湯を沸騰させ、エビ団子を入れて弱火で5分間煮ます。

別の鍋でスープを作ります。水、みりん、塩、醤油（★）を煮立てます。