エビチャーハン I
コスト $20, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 人数
- $20
エビチャーハン I
コスト $20, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 人数
- $20
材料
穀物
- 💧 水6カップ
- 🍚 未炊白米3カップ
タンパク質
- 🥚 卵2個、溶き混ぜる
- 🍤 1ポンドの茹でたサラダシュリンプ
油
- ごま油大さじ3
野菜
- 🧅 玉ねぎ1個、みじん切り
- セロリ2本、みじん切り
- 🥕 ニンジン3本、みじん切り
- 赤ピーマン1個、みじん切り
- スナップエンドウ3/4カップ、軸を取り半分に切る
- 緑ピーマン1個、粗く刻む
調味料
- 🧂 醤油小さじ1
手順
1
中鍋で水を沸騰させます。白米を加えます。再び沸騰したら弱火にして蓋をし、約20分間、または米が柔らかくなるまで煮込みます。
2
小さなフライパンで少量のごま油を使って卵をスクランブルします。スクランブルしたら火から下ろします。
3
大きなフライパンでごま油で玉ねぎとセロリを炒めます。エビ、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、赤ピーマン、スナップエンドウ、緑ピーマンを加えます。白米を入れてよく混ぜます。醤油（必要に応じて）と卵を加え、全体が温まるまでしっかりと混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
276
カロリー
- 13gタンパク質
- 43g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
更なる風味のために、醤油とオイスターソースの組み合わせを検討してください。すべての野菜は事前に準備しておき、調理プロセスをスムーズにしてください。必要であれば、白米の代わりに玄米を使用して繊維質や栄養素を増やせます。利用可能であれば、細かく刻んだネギやゴマをトッピングして食感を追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。