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シュリンプ ガンボ

シュリンプ ガンボ

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 45 分
  • 6 人数
  • $25

材料

  • 野菜

    • 🧅 中玉のタマネギ1個、刻み
    • グリーンピーマン1個、種を除いて刻み
    • 🌶 ハラペーニョ1本、種を除いて刻み（オプション）
    • にんにく3片、みじん切り

  • タンパク質

    • 🍤 生の小エビ1ポンド、殻と背わたを取る
    • 🌭 （12オンス）の完全調理済みホットイタリアソーセージ1パッケージ、1/4インチ厚さに切る

  • 缶詰め/瓶詰め

    • メキシコ風煮込みトマト（14.5オンス）2缶、汁ごと

  • 液体

    • 🍲 鶏ガラスープ2 1/3カップ

  • 穀物・デンプン

    • ロンググレインと野生米のミックス6オンス1袋（シーズニングパケット付き）

  • 油類

    • オリーブオイル大さじ1 1/2

手順

1

大きな鍋に油を熱し、中火から強火で加熱します。タマネギ、ピーマン、ハラペーニョを加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。にんにくを加えて香りが出るまで約1分間炒めます。

2

トマトの液体を鍋に注ぎます。トマトをまな板の上に取り、細かく刻んで鍋に戻します。鶏ガラスープ、ライスミックス、シーズニングパケットを加え、蓋をして沸騰させます。弱火にしてライスが柔らかくなるまで約25分間煮込みます。

3

ソーセージを加えてさらに5分間煮込みます。

4

エビを加え、外側が明るいピンク色になり、肉が白っぽくなるまで約3分間調理します。

栄養素

1人前あたり

🔥

431

カロリー

  • 29g
    タンパク質
  • 35g
    炭水化物
  • 19g
    脂肪

💡 より心持ちのある食事にするために、クラストのパンと一緒にどうぞ。ハラペーニョとシーズニングパケットを入れたり除いたりして、辛さを調整してください。もししっかりと炊いたご飯が必要であれば、別途用意することもできます。残り物は密閉容器に入れ、最大3日間保存可能です。