中華風エビ団子と春雨の煮込み
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $15
中華風エビ団子と春雨の煮込み
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $15
材料
一般
- ごま油 大さじ2
- さやいんげん 12本
- 春雨 60g
- 🧄 にんにく 1/2片（みじん切り）
- しょうが 1/2片（みじん切り）
エビ団子
- 🍤 むきエビ 300g
- すりおろししょうが 小さじ1
- ジャガイモのでんぷん 大さじ1
- 🧂 塩 1/4小さじ
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1/2
スープ
- 💧 水 3カップ
- 醤油 大さじ1 1/3
- 🍬 砂糖 小さじ1/3
- 鶏ガラ顆粒 小さじ1/3
とろみ付け混合物
- ジャガイモのでんぷん 小さじ1
- 💧 水 小さじ2
- 酢 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 酒 大さじ1
手順
1
エビ、おろししょうが、じゃがいものでんぷん、塩、こしょう、酒を混ぜて団子の素を作ります。
2
このミックスを小さな団子に成形し、ゴマ油で焼いて表面がきつね色になるまで炒めます。
3
鍋に水、醤油、砂糖、鶏ガラ顆粒を入れてスープを作り、沸騰させます。
4
沸騰したスープに団子、さやいんげん、春雨を加え、10分間煮込みます。
5
とろみ付け混合物の材料を混ぜ、少しずつ鍋に入れながらよくかき混ぜます。スープがとろみつくまで調理します。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
より良い風味と食感のために新鮮なエビを使用してください。蒸し米と一緒に提供すると、完璧な一皿になります。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。