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シュリンプ ケサディーヤ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • 野菜

    • 🧅 1個の玉ねぎ、スライス
    • 1個の赤ピーマン、スライス
    • 1個の緑ピーマン、スライス

  • タンパク質

    • 🍤 1ポンドの中サイズの生エビ、皮をむき背わたを取り除く

  • スパイスと調味料

    • 🧂 塩小さじ1
    • クミン小さじ1
    • チリパウダー小さじ1

  • 油と酸味

    • 植物油大さじ2
    • 植物油小さじ1（または必要に応じて）
    • 🍋 1個のライム、絞る

  • 乳製品

    • 🧀 メキシカンチーズブレンド3カップ、分けて使用

  • 穀物

    • 🌮 大きな小麦粉トルティーヤ6枚

手順

1

大きなフライパンに大さじ2杯の油を中火から強火で熱します。玉ねぎとピーマンを加え、頻繁にかき混ぜながら、玉ねぎが透明になりピーマンが柔らかくなるまで6〜8分ほど炒めます。塩、クミン、チリパウダーを加え、野菜にまぶします。

2

エビを加え、かき混ぜながらエビが不透明になり中心部がピンク色でなくなるまで3〜5分ほど炒めます。火から下ろし、みじん切りにしたハラペーニョとライム汁を混ぜます。

3

別のフライパンを中火で熱し、約小さじ1杯の油を薄く塗ります。ホットなフライパンにトルティーヤを置き、その片側にエビのフィリングの1/6とメキシカンチーズブレンド1/2カップをスプーンで乗せます。トルティーヤを半分に折りたたみます。片面が軽く焦げるまで約5分間焼き、ひっくり返して反対側も3〜5分ほど焼きます。残りのケサディーヤも同様に作ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

753

カロリー

  • 38g
    タンパク質
  • 68g
    炭水化物
  • 37g
    脂肪

💡 ヒント

サワークリームとコリアンダーを添えて温かいうちにお召し上がりください。最高の食感と風味を得るために新鮮なトルティーヤを使用してください。完全に調理されていないことを避けるために、エビがしっかりと火を通すことを確認してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。