海老の蒸し餃子
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
海老の蒸し餃子
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
Wrapper
- ライスペーパー4枚
Filling
- 🦐 むきエビ10匹（150g）
- 🧅 長ねぎ15cm、みじん切り
- 🥬 キャベツの葉2～3枚（80g）
Seasoning
- 酒大さじ1/2
- 🧂 塩と胡椒少々
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- おろし生姜小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 片栗粉小さじ1/2
手順
1
長ねぎをみじん切りにする。
2
エビの殻と背わたを取り除き、分量外の片栗粉大さじ2で揉み、よく洗って水気を切る。粗く刻む。
3
ボウルにエビ、みじん切りにした長ねぎ、すべての調味料を入れてフィリングを作る。
4
ライスペーパーを半分に切り、軽く水で湿らせる。各シートにフィリングの1/8を置き、折りたたんで包む。これを繰り返して8個の餃子を作る。
5
フライパンにキャベツの葉を敷き、その上に餃子を並べる。キャベツの下に約5mmの深さまで水を加える。中火で沸騰させ、蓋をして弱火で10分蒸す。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
最高の食感と風味を得るために新鮮なエビを使用してください。醤油や好みのディップソースと一緒に食べるとさらにおいしいです。残った餃子は冷蔵保存でき、再加熱するときは蒸してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。