エビを洗い、殻を取り除きます。

鍋にお湯を沸かし、ヌードルを茹でます。その後、湯切りしておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを加えてピンク色になるまで炒めます。

同じフライパンにトマトと牛乳を加え、ひと煮立ちさせます。

チーズを加え、溶けるまで混ぜ続けます。塩とコショウで味を調えます。

茹でたヌードルをフライパンに加え、全体をよく混ぜ合わせます。