スパゲッティを塩水で10分間茹で、水気を切ります。

中火でフライパンにオリーブオイルを熱し、エビを焼いて取り出します。

同じフライパンにみじん切りしたトマトを入れ、3〜4分炒めてソースを作ります。

トマトソースに牛乳を加え、2分間混ぜ続けます。

茹でたスパゲッティとエビをソースに加え、よく混ぜます。

モッツァレラチーズを乗せて火を止め、そのまま溶かします。