タマネギを薄くスライスし、ニンニクをみじん切りにする。

エビの殻と尾、背わたを取り除き、洗ってしっかりと水気を切る。

鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを袋の指示通りに茹でて、水を切る。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで熱し、その後タマネギを加えて中火で柔らかくなるまで炒める。

カットトマト缶、牛乳、コンソメ、塩、黒コショウを加え、よく混ぜ合わせて煮立たせ、エビを加えて短時間調理する。