竹の子と大根の煮物
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5.5
竹の子と大根の煮物
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5.5
材料
野菜
- 150gの茹でた竹の子
- 250gの大根
- 4つのしいたけきのこ
調味料
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 大さじ1杯の mirin（みりん）
- 🍬 小さじ1杯の砂糖
- 🧂 小さじ1/3の塩
- 大さじ1/2の醤油
- 小さじ1/3の和風だしの素
- 💧 200mlの水
手順
1
竹の子の先端は縦に4等分に切り、根本部分は1cm幅にスライスします。大根は皮をむいて四つ割りし、1cm幅に切ります。しいたけは茎を取り、傘の部分を4等分に切り、手で茎を細かく裂きます。
2
鍋に大根、竹の子、しいたけ、日本酒、みりん、砂糖、和風だしの素、水を入れ、中火で沸騰させます。その後、蓋をして弱火で10分間煮込みます。
3
塩と醤油を加え、よく混ぜて再び沸騰させます。その後、蓋をしてさらに5分間弱火で煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 3gタンパク質
- 20g炭水化物
- 1g脂肪
💡 ヒント
この料理は冷蔵庫で最大3日間保存可能です。ご飯と一緒に食べると満足感のある一食になります。低ナトリウム醤油を使用すると健康的です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。