煮込んだゴボウとひじき
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $5
煮込んだゴボウとひじき
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 1/2本のゴボウ、薄くスライス
- 5gの乾燥ひじき、戻したもの
シーフード
- 小さじ2杯分の煮干し
油
- 大さじ1杯のゴマ油
調味料
- お好みで白ごま
- 大さじ1杯の日本酒
- 大さじ1杯のみりん
- 🍬 小さじ1杯の砂糖
- 大さじ1杯の醤油
手順
1
乾燥ひじきを水に浸して戻す。ゴボウは薄くスライスし、水にさらす。
2
フライパンにゴマ油を中火で熱する。ひじきとゴボウを加え、柔らかくなるまで炒める。
3
日本酒、みりん、砂糖、醤油を加え、中火で液体が吸収されるまで煮詰める。
4
乾燥煮干しと白ごまを混ぜ合わせる。すぐに食べるか、後で使用するために保存する。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 8gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
この料理は汎用性があり、ご飯のトッピングや炒め物に混ぜて使うことができる。時間を節約するためにゴボウとひじきを事前に準備しておくこと。必要に応じて調味料を調整し、醤油や砂糖を追加してもよい。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。