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菊 greensとフリーズドライ豆腐の煮物

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $5

材料

  • 野菜

    • 1/2袋の菊 greens

  • タンパク質

    • 1枚の凍り干し豆腐（20g）

  • シーフード

    • 1 tbspの乾燥海藻

  • 調味料

    • 1 tbspの日本酒
    • 1 tbspのみりん
    • 🍬 1/2 tspの砂糖
    • 1/2 tbspの醤油
    • 1/2 tspの和風だし粉
    • 💧 100 mlの水

手順

1

菊 greensを一口大に切る。

2

フリーズドライ豆腐を水の入ったボウルに5分間浸し、余分な水分を絞り、一口大に切る。乾燥海藻を別のボウルで指定された指示に従って戻して水切りする。

3

鍋にすべての調味料を入れて沸騰させ、豆腐を加えて蓋をし、弱火で5分間煮込む。

4

菊 greensを加え、蓋をして弱火で2分間煮込む。海藻を加えて短時間加熱する。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 10g
    タンパク質
  • 12g
    炭水化物
  • 3g
    脂肪

💡 ヒント

この料理は蒸し米や焼き魚のサイドディッシュとしてよく合います。フリーズドライ豆腐が手に入らない場合は、硬めの豆腐で代用できます。ビーガン版にするには、だし粉を植物性スープに置き換えてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。