オイスターソースで煮込んだ大根と牛肉
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
オイスターソースで煮込んだ大根と牛肉
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
肉
- 🥩 200gの薄切り牛肉
野菜
- 300gの大根
- 大根の葉1/4、刻み
油
- サラダ油1/2大さじ
だし
- 💧 水250cc
- 酒大さじ1
- 🍬 砂糖大さじ1
- 🧂 醤油1/2大さじ
- オイスターソース大さじ2
- 生姜2枚
手順
1
大根の葉を1cm幅に切る。大根は皮をむき、縦四つ割りにして一口サイズに切る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を加えて色が変わるまで炒める。大根を加え、全体に油が馴染むように炒める。
3
水を加えて沸騰させ、アクを取り除く。残りのだし材料を加え、中弱火にして蓋をし、大根が柔らかくなるまで約15分煮込む。
4
大根の葉を加えて軽く混ぜ、温かいうちに供する。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
風味と食感のためには新鮮な大根を使用すること。オイスターソースは深みを与えるので、お好みで量を調整する。完全な一皿にするために蒸し米と一緒に供する。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。