柚子胡椒で煮込んだ大根と豚ロース
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
柚子胡椒で煮込んだ大根と豚ロース
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
肉
- 200gの豚ロース（厚切り）
野菜
- 300gの大根（10cmの部分）
- 1パックのしめじ
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 適量の片栗粉
- 大さじ1のサラダ油
- 大さじ1の日本酒
- 🍬 大さじ1の砂糖
- 大さじ1.5の醤油
- 小さじ1/2の柚子胡椒
- 💧 200ccの水
手順
1
大根を縦に4等分に切り、その後1cmの厚さに切ります。しめじの根元を切り落とし、ほぐします。
2
豚ロースを2cm幅に切ります。塩と胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3
鍋にサラダ油を中火で熱します。豚肉を入れて両面がきつね色になるまで炒めます。
4
大根としめじを鍋に入れ、しめじが油をまとうまで混ぜます。調味料（日本酒、砂糖、醤油、柚子胡椒、水）を加え、よく混ぜ合わせて沸騰させます。蓋をして弱火で約10分煮込み、豚肉が完全に火を通ります。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に提供して、フルコースの一環としてお楽しみください。辛さの好みに応じて柚子胡椒の量を調整してください。残り物は冷蔵庫で最大2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。