大根とこんにゃくの煮物
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
大根とこんにゃくの煮物
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 10cm（300g）の大根
- 1ブロック（250g）のこんにゃく
- 🧅 必要に応じて刻んだネギ
調理油
- 大さじ1/2のサラダ油
調味料
- 大さじ1の sake（日本酒）
- 大さじ2の mirin（みりん）
- 🧂 大さじ1と1/2の醤油
- 小さじ1/3のだしパウダー
- 💧 150mlの水
手順
1
大根を縦半分に切り、切り口を下にして1.5cm厚さにスライスします。スプーンを使ってこんにゃくを一口サイズに裂きます。
2
鍋にサラダ油を中火で熱し、こんにゃくを約2分間炒めます。大根を加えて軽くかき混ぜ、☆の調味料をすべて加えます。沸騰させたら蓋をして弱火で10〜15分煮込みます。
3
器に盛り付け、刻んだネギを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
80
カロリー
- 2gタンパク質
- 15g炭水化物
- 1g脂肪
💡 ヒント
この料理は蒸し米と一緒に食べると、一層美味しいです。こんにゃくの代わりに硬い豆腐を使用すると、異なる食感が楽しめます。残り物は冷蔵庫で2日間保存でき、食べる前に優しく温めてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。