干し椎茸と油揚げの煮物
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
干し椎茸と油揚げの煮物
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
材料
主な材料
- 油揚げ2枚（40g）
- 🍄 干し椎茸6枚
調味料
- みりん大さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 🧂 醤油大さじ1
- 椎茸の戻し汁100cc
手順
1
干し椎茸をぬるま湯で15分間戻します。余分な水気を絞り、戻し汁100ccを取っておきます。軸と傘を分け、軸は小さく裂いてください。
2
油揚げをペーパータオルで軽く押さえ、余分な油を取り除きます。縦に3等分に切り、その後斜め半分に切ります。
3
鍋に調味料（みりん、砂糖、醤油、椎茸の戻し汁）を入れ、椎茸と油揚げを加えて均等にコーティングします。中火で沸騰させるまで熱し、蓋をして弱火で5分間煮込みます。火を止め、蓋をしたまま冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 6gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
干し椎茸が手に入らない場合は生椎茸を使用しても構いませんが、液体の量を調整してください。この料理は前もって準備でき、冷蔵庫で最大2日間保存できます。ご飯と一緒に食べると、食事が一層引き立ちます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。