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煮込んだ干し大根と昆布

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $5

材料

  • 肉

    • 50gの薄切り豚ロース

  • 野菜

    • 30gの干し大根
    • 🥕 30gのニンジン

  • シーフード

    • 5cmの昆布（だしとして使用）

  • 油

    • 1/2大さじのゴマ油

  • 液体

    • 200ccの合わせだし

  • 調味料

    • 1大さじの sake（日本酒）
    • 2大さじの mirin（みりん）
    • 1/2大さじの醤油

手順

1

干し大根を10分間水で戻した後、水気を切って余分な水分を絞ります。

2

ニンジンを細い千切りにし、昆布を小さなピースに切ります。

3

中火で鍋にゴマ油を熱し、豚肉を軽く焦げ目がつくまで炒めます。

4

戻した大根、ニンジン、昆布を鍋に加え、2〜3分間炒めます。

5

合わせだしを注ぎ入れ、弱火で煮込みます。

6

日本酒、みりん、醤油を加え、液体がほとんど吸収されるまでさらに15分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 10g
    タンパク質
  • 12g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

温かいご飯と一緒に食べると、一皿で完璧な食事になります。残り物は冷蔵庫で2日間保存できます。ベジタリアンバージョンにするには、豚肉を省いて昆布を多めに使ってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。