調味料で煮込んだ昆布
コスト $3, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $3
調味料で煮込んだ昆布
コスト $3, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $3
材料
主な材料
- 50gの昆布（だし用）
調味料
- 大さじ1杯の sake
- 大さじ1杯の mirin
- 🍬 大さじ1/2杯の砂糖
- 大さじ1/2杯の酢
- 大さじ1杯の醤油
- 💧 50ccの水
手順
1
昆布を2〜3cm角に切る。
2
鍋に昆布とすべての調味料を入れ、中火で沸騰させるまで加熱する。
3
10〜15分ほど煮込み、液体が吸収され、昆布が柔らかくなるまで調理する。
栄養素
1人前あたり🔥
50
カロリー
- 2gタンパク質
- 10g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
このレシピは、出汁を取った後の昆布を再利用するのに最適です。酢を加えることで昆布が柔らかくなり、風味が引き立ちます。残り物は冷蔵庫で3日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。