粒マスタードで煮込んだ鯖
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
粒マスタードで煮込んだ鯖
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🐟 鯖の切り身2枚
- しめじ1/2パック
- 赤ピーマン1/2個、スライス
- 🧂 塩少々
ソース
- 酒大さじ3
- みりん大さじ1
- 醤油大さじ1
- 粒マスタード大さじ1
- 💧 水80ml
手順
1
鯖の両面に塩を振り、5分間置きます。ペーパータオルで軽く拭き、皮に浅い切り込みを入れます。
2
しめじの根元を切り落とし、バラバラにほぐします。赤ピーマンは細切りにします。
3
フライパンにソースの材料をすべて入れ、中火で加熱します。沸騰したら、しめじ、赤ピーマン、鯖を加え、落とし蓋をして4分ほど煮ます。
4
落とし蓋を取り、さらに2分ほど煮詰めながら、ソースを食材の上からかけ、とろみがつくまで煮ます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
じゃがいもや玉ねぎなどの野菜に置き換えてアレンジしても美味しく作れます。ご飯と一緒に食べると満足感のある一品になります。お好みに応じてマスタードの量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。