ひじきと鯖の煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
ひじきと鯖の煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🐟 鯖の切り身1枚
- 乾燥ひじき10g
- 🥕 人参1/3本、千切り
- 🧂 少々の塩
- 大さじ1のサラダ油
調味料
- 大さじ2の日本酒
- 大さじ1のみりん
- 🍬 小さじ1の砂糖
- 大さじ1の醤油
- 小さじ1/2の出汁パウダー
- 💧 100mlの水
手順
1
鯖を一口サイズに切り、塩を振りかけて10分間置き、キッチンペーパーで軽く拭きます。
2
人参を千切りにし、乾燥ひじきを水に浸して戻します。しっかりと水を切ります。
3
鍋にサラダ油を中火で熱し、人参を入れて油が全体に絡まるまで炒めます。
4
鯖とひじきを加えて軽く混ぜ、調味料を加えます。蓋をして弱火で約10分煮込み、鯖が完全に火を通すまで煮ます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると一層美味しいです。ひじきが手に入らない場合は、わかめなどの他の海藻に代用できます。好みで調味料を調整し、もっと強い風味にしても良いでしょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。