煮っころがしの新じゃがいも
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $5
煮っころがしの新じゃがいも
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $5
材料
野菜
- 🥔 500gの新じゃがいも
油
- 大さじ1のサラダ油
調味料
- 大さじ2の sake（日本酒）
- 大さじ2の mirin（みりん）
- 🍬 大さじ1の砂糖
- 🧂 大さじ2の醤油
- 小さじ1/2のだし粉末
- 💧 200mlの水
手順
1
新じゃがいもを皮ごとしっかりと洗います。
2
中火で鍋にサラダ油を熱します。新じゃがいもを加えて約5分間炒め、軽く焼き色がつくまで加熱します。
3
鍋に☆マークのすべての調味料を加えます。落とし蓋と普通の蓋をして、弱火で10〜15分煮込みます。
4
蓋を取り、液体が減ってとろみがつくまで調理を続けます。じゃがいもをコーティングするように仕上げます。じゃがいもが崩れないよう優しくかき混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 3gタンパク質
- 30g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
新じゃがいもは皮が薄いため、むく必要がなく、時間が節約でき、栄養も保持されます。砂糖の量を増減することで甘さを調整できます。この料理はご飯のお供や、焼いた魚や肉のサイドディッシュとしてよく合います。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。