大根おろしと豚バラ・ゴボウの煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
大根おろしと豚バラ・ゴボウの煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 🐖 200gの薄切り豚バラ肉
野菜
- ゴボウ1/2本（90g）、薄くスライス
- 🌱 200gの大根おろし
- 🧅 適量の刻みネギ
調味料
- 🧂 少々の塩
- 50ccの濃縮めんつゆ（3倍濃度）
- ごま油小さじ1
☆ 調味料
- 大さじ1の酒
- 💧 150ccの水
- 🌿 生姜2枚
手順
1
豚バラ肉を4cm幅に切り、塩を振る。
2
ゴボウを斜めに薄くスライスし、水にさらしてよく水気を切る。
3
フライパンにごま油を中火～弱火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。ゴボウを加え、油が回るまで炒める。
4
☆の材料を加え、沸騰させる。蓋をして7～8分煮込む。
5
大根おろしとめんつゆを加え、よく混ぜ合わせ、弱火で約5分煮込む。
6
皿に盛り付け、刻みネギを添える。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
ベストな風味と食感を得るために新鮮なゴボウを使用してください。めんつゆが手に入らない場合、醤油、みりん、だしの混合物で代用できます。大根おろしは豚バラのコクを和らげ、料理を軽く感じさせます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。