梅干しで煮込んだサバ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $8
梅干しで煮込んだサバ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $8
材料
主材料
- 🐟 サバ 4尾 (480g)
- 梅干し 2個
- 生姜 2枚
- 💧 水 300ml
- 酢 大さじ3
調味料
- 🍬 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 🧂 醤油 大さじ1.5
- 💧 水 150ml
手順
1
包丁でサバのウロコを取り、頭とヒレを切り落とし、流水で内臓をきれいに洗います。
2
鍋にサバ、水300ml、酢を入れ、中火で加熱します。落としぶたをして10分煮たら、液を捨てます。
3
鍋に梅干し、生姜、調味料（砂糖、みりん、酒、醤油、水150ml）を加え、落としぶたをして弱火で20分煮込みます。
4
サバ、梅干し、生姜を取り出し、皿に盛ります。残ったソースを中火で煮詰めて濃縮し、サバにかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると、食事として完成します。新鮮なサバを使うと、最高の味わいと食感が楽しめます。醤油と砂糖の量はお好みに合わせて調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。