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イカとタケノコの煮込み

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • シーフード

    • 🦑 150gのイカをスライス

  • 野菜

    • 200gの茹でたタケノコ
    • 1/2 tspのすりおろし生姜

  • 調味料

    • 1 tbspの sake（日本酒）
    • 1 tbspの mirin（みりん）
    • 🍬 1 tspの砂糖
    • 1 tbspの醤油
    • 1/3 tspのだしパウダー
    • 💧 150mlの水

  • トッピング

    • 🧅 必要に応じて刻んだネギ

手順

1

タケノコの先端部分は4等分に、根本部分は1cm幅に切ります。

2

鍋に調味料（☆）とすりおろし生姜を入れ、中火で温めます。沸騰したらイカを加え、色が変わるまで3〜4分煮ます。その後、イカを取り出します。

3

タケノコを鍋に加え、蓋をして弱火で10分間煮ます。蓋を取り、中火で2〜3分さらに煮詰めます。

4

イカを再び鍋に戻し、よく混ぜながら全体を温めます。皿に盛り付け、刻んだネギを添えて完成です。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 3g
    脂肪

💡 ヒント

最高の味わいのために新鮮なイカを使用してください。砂糖の量を調整して甘さを好みに合わせてください。蒸し米と一緒に食べると完璧な一皿になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。