大根の葉と白い部分を切り分けます。白い部分は皮をむき、四等分に切ります。葉は3cmの長さに切ります。

ベーコンを2cm幅に切ります。

中火に熱したフライパンに調味料（水、コンソメ、塩）を入れ、沸騰したらベーコンと大根の白い部分を加え、蓋をして弱火で4〜5分ほど煮込み、柔らかくなるまで煮ます。

大根の葉を加え、混ぜながらさらに1〜2分煮込みます。