冬瓜と鶏肉の煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
冬瓜と鶏肉の煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
野菜
- 600gの冬瓜、皮をむいて切る
- 生姜2片、スライスして千切りにする
タンパク質
- 200gの鶏もも肉、一口大に切る
調味料
- 1大さじの sake（日本酒）
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 1.5大さじの醤油
- 1大さじの mirin（みりん）
- 小さじ1/2のだし粉末
- 💧 200mlの水
油
- 1大さじのサラダ油
手順
1
冬瓜を扱いやすい大きさに切り、種と皮を取り除きます。
2
生姜の半分をスライスし、もう半分を千切りにします。
3
鶏もも肉を一口大に切り、sake、塩、胡椒で下味をつけます。
4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして両面がきつね色になるまで焼きます。
5
冬瓜、スライスした生姜、調味料を加え、沸騰させたら蓋をして弱火で15分煮込みます。
6
器に盛り付け、千切りにした生姜を添えます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
冬瓜はゆっくりと調理することで風味が染み込みます。より香り高い料理にするため、新鮮な生姜を使用してください。特に醤油とみりんの調味料はお好みで調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。