玉ねぎを細かく刻んで準備します。

フライパンにひき肉を入れて炒め、玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

ご飯を加えてよく混ぜながら炒めます。

中央にスペースを作り、卵を割り入れてスクランブル状に調理してから混ぜます。