オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのベーキング皿に油を塗り、小麦粉をまきます。

大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹を混ぜ合わせます。バターを刻んで粉状の混合物に入れ、粗いパン粉のような状態にします。約1カップ分のバター入りパン粉を取り分けておきます。

残りのパン粉にブターミルク、卵、バニラエッセンスを加え、生地がちょうど混ざる程度にかき混ぜ、準備したベーキング皿に流し入れます。取り分けたバター入りパン粉を生地の上に振りかけます。