玉ねぎを1cm幅のくし形に切る。じゃがいもは小さな一口大に角切りし、余分なデンプンを取るために水に浸してから水気を切る。にんじんを小さな一口大にざく切りする。

電子レンジ対応のボウルで、焼き肉のたれ、水、牛肉を混ぜる。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加え、軽く混ぜる。

ラップを緩くかけて600Wの電子レンジで約10分間加熱する。その後、さらに5分間蒸らすためそのまま放置する。