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シンプルなタコ飯

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 米

    • 🍚 300gの浸された米

  • シーフード

    • 🐙 150gの茹でたタコ

  • 液体

    • 💧 360ccの水

  • 野菜

    • 1片のスライスした生姜

  • 調味料

    • 大さじ1杯の sake
    • 大さじ1杯の mirin
    • 大さじ1.5杯の醤油

手順

1

米を30分から1時間浸してよく水を切ります。

2

生姜を薄い千切りにします。

3

茹でたタコを一口大に切ります。

4

鍋で sake、mirin、醤油を合わせて中火で沸騰させます。タコを加えて混ぜます。一度沸騰したら火を止め、30分間冷まします。タコとソースを分けます。ソースを水で調整し、合計360ccの液体を作ります。

5

別の鍋で、米と調整したソースを加えます。混ぜて米を平らにします。タコと生姜を上に乗せます。中高火で沸騰するまで熱し、その後蓋をして弱火で10〜12分間煮ます。中高火で30秒加熱し、その後火を止めて蓋をしたまま10分間蒸らします。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

風味と食感が良いので、新鮮なタコを使用してください。醤油と mirin の割合を調整して、好みの味に調整してください。付け合わせに漬物を添えて、一皿で満足できる料理に仕上げましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。