材料を用意します。

小さめの鍋に塩水を沸騰させます。ジャガイモを加え、柔らかくなるまで約15分間煮ます。その後、水を切り冷まします。

卵をソースパンに入れ、完全に冷水で覆います。水を沸騰させ、蓋をして火から下ろし、10〜12分間熱湯に浸しておきます。熱湯から取り出し、冷まします。

卵の殻をむき、白身の周りを切ります。黄身はそのまま残します。

卵白とジャガイモをさいの目に切り、ボウルに入れ、サラダドレッシングを加えます。