玉ねぎを薄くスライスし、水に浸します。水気を切って余分な水分を絞ります。

冷凍カボチャを耐熱容器に入れ、ラップを緩めにかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。熱いうちに粗く潰し、冷まらせます。