シンプルなホタテのカルパッチョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 人数
- $10
シンプルなホタテのカルパッチョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 人数
- $10
材料
シーフード
- 🦪 サシミグレードのホタテ5個
ハーブ
- イタリアンパセリ、適量
果物
- 🍋 レモン1/2個（薄くスライス）
ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1
- 🧂 塩ひとつまみ
- 少々のこしょう
手順
1
レモンを半分に切り、それぞれを薄く4等分にスライスします。残りのレモンは絞って果汁を取り出します。
2
ホタテを水平に切って厚みを減らします。
3
ボウルにレモン果汁、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせてレモンドレッシングを作ります。
4
ホタテを皿に盛り付け、イタリアンパセリを添え、レモンドレッシングをかけ、最後にレモンスライスをトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 20gタンパク質
- 5g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
爽やかな白ワインと一緒に楽しむと優雅なディナータイムを演出できます。高品質なオリーブオイルを使うことでドレッシングの風味が向上します。サーブ前にホタテを冷やしておくと、より一層爽快感が増します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。