バントケーキ型に油を塗り、小麦粉をまぶします。オーブンは事前に温めないでください。

ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

大きなボウルで電動ミキサーを使い、砂糖とバターを軽くふんわりするまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、毎回よく混ぜます。バニラエッセンスを加えます。

交互に小麦粉の混合物と牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜます。

生地を準備した型に流し込みます。ケーキを冷たいオーブンに入れ、温度を摂氏175度（華氏350度）に設定し、中央に刺したつまようじがきれいに出てくるまで約1〜1時間半焼きます。