スキレットで煮込んだ鶏肉
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 分
- 2 人数
- $5
スキレットで煮込んだ鶏肉
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 分
- 2 人数
- $5
材料
鶏肉
- 🍗 中サイズの鶏むね肉1枚、厚さ約2.5cm、皮なし
調味料
- 大さじ1杯の植物油
- 🧂 塩、こしょう、シーズニングソルト、オニオンパウダー、またはガーリックパウダーなどの調味料
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
鶏肉に下味をつける。中火にかけた軽く油をひいた中型フライパンで、鶏肉を片面1分ずつ焼いて薄く焼き色がつくまで炒める。
3
フライパンにしっかりと蓋をする。弱火にし、10分間調理する。途中で蓋を開けない。
4
火を消し、鶏肉を10分間休ませる。蓋は開けない。
5
内部温度が少なくとも華氏165度（摂氏74度）になれば、鶏肉は安全に調理された状態である。食品用温度計で最も厚い部分を確認する。まだ調理が不十分な場合は、再度蓋をして弱火で3〜5分戻し、調理済みか確認する。
栄養素
1人前あたり🔥
139
カロリー
- 15gタンパク質
- 0g炭水化物
- 9g脂肪
💡 均一な調理のために、鶏肉の厚さを均等に揃えること。調理中や休ませている時に蓋を開けないこと。蒸気が適切な調理に重要です。バランスの取れた食事にするため、鶏肉を蒸した野菜やサイドサラダと一緒にどうぞ。