カツオのトマト天ぷら
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
カツオのトマト天ぷら
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 200gの刺身級カツオ
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 🌾 衣用に十分な小麦粉
- 6～8枚のしその葉
- 揚げるための十分なサラダ油
トマト天ぷらソース
- 🍅 6個のミニトマト
- 1 tspのすりおろし生姜
- 🧅 3cm分のみじん切りの青ネギ
- 40ccの濃縮麺つゆ
- 💧 120ccの水
天ぷらの衣
- 🌾 100gの天ぷら粉
- 💧 150ccの水
手順
1
カツオに塩と胡椒を振り、1cmの厚さにスライスしてしその葉で包み、小麦粉をまぶします。
2
ミニトマトを4等分し、青ネギをみじん切りにします。
3
ボウルにトマト天ぷらソースのすべての材料を混ぜます。
4
別のボウルに天ぷら粉と水を混ぜて衣を作ります。
5
鍋にサラダ油を180°Cまで熱し、カツオのピースを衣に浸して金色になるまで揚げ、トマト天ぷらソースと一緒に提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の風味のために新鮮なカツオを使用してください。しその葉は料理に爽やかなハーブの香りを加えます。最もカリカリの食感を楽しむためにすぐに召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。