玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。ピーマンとトマトは小さくさいの目切りにします。

フライパンでサラダ油とにんにくを弱火で熱します。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます。ひき肉を加え、茶色くなるまで炒めます。

ピーマンとトマトをフライパンに加えます。トマトの水分が飛ぶまで2分間炒めます。ケチャップ、砂糖、チリパウダー、塩、こしょうを混ぜ合わせ、さらに2〜3分間調理します。