材料

• ソース

  • 🥛 マヨネーズ 1 ½カップ
  • 🥛 サワークリーム ½カップ
  • 新鮮なコリアンダー 大きく刻んだもの ¼カップ
  • 🧅 みじん切りのグリーンオニオン ¼カップ
  • チポトレチリパウダー 大さじ1½
  • ガーリックバジルスプレッド 大さじ1
  • ライムジュース 大さじ1
  • クミン 小さじ1
  • 🧂 塩と挽きたての黒胡椒 適量

• 肉の混合物

  • オリーブオイル 大さじ1
  • チョリソーひき肉 450グラム
  • 🥩 牛ひき肉 450グラム
  • コリアンダー 小さじ1
  • キャベツ 1玉、刻み
  • 緑ピーマン 1個、さいの目切り
  • 黄色ピーマン 1個、さいの目切り
  • オレンジピーマン 1個、さいの目切り
  • 🌶 ハラペーニョ 1本、種を除いてみじん切り
  • 水 1カップ
  • ブラウンシュガー ¼カップ
  • チリパウダー 大さじ2
  • 新鮮なコリアンダー 刻んだもの ¼カップ
  • ライム 1個分の果汁

• サンドイッチ

  • 🥖 イタリア風のホーギーバン 4個、縦に切ってトーストする
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 🥚 卵 8個