スロークッカーで作る5種のきのこ入り大麦スープ
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 人数
- $15
スロークッカーで作る5種のきのこ入り大麦スープ
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 人数
- $15
材料
主な材料
- 💧 水3カップ
- 大麦1カップ
- 🥩 牛だし4カップ
- 🥛 牛乳1カップ
- オリーブオイル大さじ2
- 🧅 たまねぎのみじん切り1カップ
- セロリのみじん切り½カップ
- 🥕 にんじんのみじん切り½カップ
- 🧄 にんにくのみじん切り大さじ1
- 🍄 白いきのこ（6オンス）1パッケージ
- 🍄 ブナシメジ½カップ
- 🍄 エリンギ½カップ
- 🍄 干ししいたけ¼カップ
- 🍄 干し黒きのこ¼カップ
- 🍵 クリーム・オブ・マッシュルームスープ（10.75オンス缶）1個（オプション）
- 🧂 塩½小さじ
- 混合挽きたてコショウ½小さじ
手順
1
炊飯器を高温に設定し、水を温めます。その後、大麦、牛だし、牛乳、オリーブオイル、たまねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、白いきのこ、ブナシメジ、エリンギ、干ししいたけ、黒きのこ、クリーム・オブ・マッシュルームスープ、塩、混合挽きたてコショウを炊飯器に入れます。
2
蓋をして高温で1時間調理します。
3
干ししいたけを取り出し、1/2インチ角に切ります。低温に設定してさらに7時間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
271
カロリー
- 10gタンパク質
- 39g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
食事全体として、温かいサワードウパンまたはガーリックラウンドと一緒に提供します。乾燥きのこが利用できない場合は、フレッシュまたは冷凍のきのこを使用すると深い風味が得られます。低ナトリウムのダシとクリーム・オブ・マッシュルームスープを使用してナトリウムを減らします。最後にレモン汁を少量加えて風味を引き立てます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。