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スロークッカーで作るビーフシチュー

スロークッカーで作るビーフシチュー

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 360 分
  • 6 人数
  • $15

材料

  • 肉

    • 🍖 約900グラムのビーフシチュー用肉、1インチ角に切る

  • 主食

    • 小麦粉（万能）大さじ4
    • 🧂 塩小さじ1/2
    • 黒こしょう小さじ1/2
    • 牛だし1 1/2カップ
    • ウスターソース小さじ1
    • パプリカパウダー小さじ1
    • 🧄 にんにく1片、みじん切り
    • 大きな月桂樹の葉1枚

  • 野菜

    • 🥕 中サイズのニンジン4本、スライス
    • 🥔 中サイズのジャガイモ3個、角切り
    • 🧅 中サイズのタマネギ1個、粗みじん切り
    • セロリ1本、粗みじん切り

手順

1

すべての材料を準備する。

2

スロークッカーに牛肉を入れる。

3

小麦粉、塩、こしょうを小さなボウルで混ぜ合わせ、牛肉にまぶしてコーティングする。

4

牛だし、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ウスターソース、パプリカ、にんにく、そしてローリエを加え、よく混ぜる。

5

蓋をして、牛肉がスプーンで簡単に切れるくらい柔らかくなるまで煮込む。（弱火で8～12時間、強火で4～6時間）

6

熱々でサーブし、召し上がれ！

栄養素

1人前あたり

🔥

576

カロリー

  • 44g
    タンパク質
  • 30g
    炭水化物
  • 30g
    脂肪

💡 より香り高い風味を出すために新鮮なハーブを使用してください。均一なサイズに野菜を切ることで均等に調理されます。このシチューは翌日の方がさらにおいしくなります。作り置きにも最適です。とろみをつけたい場合、最後の1時間で少し汁を取り除き、小麦粉と水のスラリーを追加してください。